Keto One Elbows 50g - włoski makaron kolanka 50g białka i 30g błonnika

Ciao Carb Keto One Elbows – włoskie kolanka niskowęglowodanowe z 34 g białka i 50 g błonnika w 100 g

Elbows, czyli klasyczne makaronowe kolanka, to jeden z najbardziej komfortowych i wszechstronnych kształtów pasty. W wersji Ciao Carb Keto One zachowują znajomą formę krótkiego makaronu, ale oferują profil odżywczy zupełnie odmienny od zwykłej pszennej pasty: 34 g białka, 50 g błonnika i zaledwie 5 g węglowodanów w 100 g.

W tradycyjnym makaronie większość makro stanowią węglowodany. Keto One odwraca te proporcje – tutaj dominują białko i błonnik. W całym 50-gramowym opakowaniu znajduje się około 17 g białka, 25 g błonnika i tylko 2,5 g węglowodanów, a wartość energetyczna wynosi około 146 kcal.

Receptura wykorzystuje enzymatycznie modyfikowane skrobie pszenną i tapiokową, białka pszenne, błonnik pszenny, jaja, białko grochu oraz olej MCT. Dzięki temu możesz przygotować danie, które wizualnie i kulinarnie pozostaje blisko klasycznego makaronu, a jednocześnie ma zdecydowanie bardziej białkowo-błonnikowy charakter.

Keto One powstaje we Włoszech – tam, gdzie krótki makaron jest codziennym językiem kuchni. Kolanka po ugotowaniu mają wygodny, zwarty kształt i bardzo dobrze łączą się z sosami. Producent zaleca gotowanie przez 12–16 minut, w zależności od oczekiwanego stopnia twardości.

Elbows najlepiej wykorzystać do:

• mac & cheese w wersji low-carb – kolanka idealnie łączą się z gęstym sosem serowym,
• kremowych sosów – cheddar, parmezan, grzyby, szpinak czy kurczak,
• zapiekanki makaronowej – z warzywami, mięsem, tuńczykiem lub mozzarellą,
• sałatek na zimno – z jajkiem, tuńczykiem, warzywami i jogurtowym dressingiem,
• gęstych zup – pomidorowej, jarzynowej czy inspirowanej minestrone.

Krótki, wygodny kształt sprawia, że Elbows szczególnie dobrze sprawdza się w daniach typu comfort food. To sposób na zachowanie charakteru klasycznych makaronowych potraw przy zaledwie 5 g węglowodanów na 100 g produktu i bardzo wysokiej zawartości białka oraz błonnika.