Keto One Risoni 50g makaron w kształcie ryżu 30% mniej kalorii tylko 5g węglowodanów

Ciao Carb Keto One Risoni – włoski makaron w kształcie ryżu z 34 g białka i 50 g błonnika w 100 g

Risoni to jeden z najbardziej ciekawych włoskich formatów makaronu: drobne ziarenka przypominające wyglądem ryż, znane również jako orzo. Dzięki temu może być używany zarówno jak klasyczna pasta, jak i w potrawach, w których zwykle pojawia się ryż. W wersji Ciao Carb Keto One ten wszechstronny format ma dodatkowo wyjątkowe makro: 34 g białka, 50 g błonnika i tylko 5 g węglowodanów w 100 g.

W zwykłym makaronie lub ryżu dominują węglowodany. Tutaj proporcje wyglądają zupełnie inaczej – białka jest prawie siedem razy więcej niż węglowodanów, a błonnika aż 50 g na 100 g. Jedno 50-gramowe opakowanie dostarcza około 17 g białka, 25 g błonnika i tylko 2,5 g węglowodanów, przy około 146 kcal.

Receptura opiera się na enzymatycznie modyfikowanych skrobiach pszennej i tapiokowej, białkach pszennych, błonniku pszennym, jajach, białku grochu oraz oleju MCT. Dzięki temu można używać go w daniach, w których zwykle trudno ograniczyć ilość węglowodanów bez całkowitej zmiany charakteru potrawy.

Keto One Risoni produkowany jest we Włoszech. Drobny format daje mu ogromną kulinarną elastyczność: może być dodatkiem do zupy, bazą do sałatki, składnikiem dania jednogarnkowego albo alternatywą dla klasycznego ryżu. Producent zaleca gotowanie przez 12–16 minut.

Risoni szczególnie dobrze sprawdzi się jako:

• dodatek do minestrone i innych zup – drobny makaron naturalnie wtapia się w warzywny bulion,
• baza do „orzotto” – kremowego dania inspirowanego risotto, z parmezanem, grzybami lub szpinakiem,
• zamiennik ryżu w sałatkach – z fetą, oliwkami, pomidorkami, tuńczykiem czy grillowanymi warzywami,
• dodatek do mięsa lub ryby – zamiast klasycznego ryżu czy kaszy,
• składnik dań jednogarnkowych – z kurczakiem, warzywami, pomidorami i ziołami,
• farsz do warzyw – papryki, cukinii czy pomidorów.

Risoni jest najbardziej wszechstronnym kształtem całej serii: można traktować go jednocześnie jak makaron i jak drobny dodatek skrobiowy do obiadu. Przy tylko 5 g węglowodanów na 100 g daje zupełnie nowe możliwości komponowania włoskich dań o wysokiej zawartości białka i błonnika.