More Nutrition Total Protein Milkshake Stroopwafel 0,6KG - gęsta odżywka białkowa o smaku belgijskich wafli

More Nutrition Protein Milkshake Style Stroopwafel to odżywka dla osób, które lubią shake naprawdę gęsty, kremowy i deserowy. Inspiracją jest holenderski stroopwafel – cienki, chrupiący wafelek z karmelowo-syropowym nadzieniem – dlatego profil smakowy idzie w stronę karmelu, wafla, mlecznej kremowości i lekko maślanego ciastka. To zdecydowanie bardziej milkshake niż lekka odżywka rozpuszczona w wodzie.

Po przygotowaniu napój jest pełny, aksamitny i wyraźnie gęstszy niż typowe whey'e. Duża w tym zasługa połączenia koncentratu białka serwatkowego z kazeinianem wapnia. Serwatka daje wysoką zawartość białka i dobrą rozpuszczalność, a kazeinian buduje bardziej kremową, mleczną strukturę. Efekt jest bliższy deserowemu shake'owi z kawiarni niż klasycznej odżywce treningowej.

Stroopwafel – karmel, wafelek i holenderski deser

Stroopwafel to jeden z najbardziej charakterystycznych holenderskich słodkich wypieków: dwie cienkie waflowe warstwy połączone gęstym karmelowo-syropowym nadzieniem. Właśnie ten kierunek próbuje odtworzyć More Nutrition – słodki karmel, pieczony wafelek i kremowe mleczne tło.

Smak jest ciepły, deserowy i otulający. Karmelowa słodycz gra tu pierwsze skrzypce, ale pod spodem pojawia się lekko ciasteczkowy, waflowy charakter. Całość dobrze pasuje do kawy, cynamonu i wanilii, więc łatwo zrobić z niej również bardziej „kawiarnianą” wersję shake'a.

Super gęsta konsystencja

Największym wyróżnikiem Milkshake Style jest konsystencja. To nie jest wodnisty shake. Po dokładnym wymieszaniu z zimnym napojem migdałowym powstaje gęsty, kremowy napój o wyraźnie deserowej strukturze.

Jeśli lubisz bardzo gęste shake'i, można użyć trochę mniej płynu i uzyskać niemal proteinowy krem do jedzenia łyżeczką. Z kolei przy pełnych 300 ml napoju nadal pozostaje kremowo i mlecznie, ale bardziej lekko do picia.

92% białek mleka

Podstawę receptury stanowi aż 92% mieszanki białek mleka: koncentratu białka serwatkowego i kazeinianu wapnia. To właśnie to połączenie odpowiada zarówno za bardzo wysoką zawartość białka, jak i charakterystyczną konsystencję.

Serwatka wnosi szybciej rozpuszczalną, lekką bazę, natomiast kazeinian daje większą pełnię i kremowość. Razem tworzą odżywkę, która dobrze sprawdza się wtedy, gdy zależy Ci nie tylko na makro, ale również na smaku i satysfakcjonującej teksturze.

Kawałki karmelu robią swoje

W środku znajdują się także kawałki karmelu, które wzmacniają deserowy charakter Stroopwafel. Dzięki nim smak nie opiera się wyłącznie na aromacie – pojawia się dodatkowy element, który lepiej oddaje ideę prawdziwego karmelowego wafla.

To detal, ale właśnie takie dodatki sprawiają, że More Nutrition potrafi zrobić odżywkę bardziej przypominającą gotowy deser niż zwykły proszek proteinowy.

Do shakera, owsianki i deserów

Najprościej przygotować 30 g proszku z 300 ml zimnego niesłodzonego napoju migdałowego. Stroopwafel świetnie sprawdzi się jednak również w owsiance, puddingu, sky­rze, naleśnikach czy proteinowym deserze.

Szczególnie dobrze łączy się z kawą, bananem, jabłkiem, cynamonem, wanilią i masłem orzechowym. Można też zrobić z niego bardzo gęsty krem i potraktować jako nadzienie do pancakes albo dodatek do owsianki.

More Nutrition Protein Milkshake Style Stroopwafel to propozycja dla osób, które od odżywki białkowej oczekują czegoś więcej niż tylko wysokiej zawartości protein. Karmelowy smak wafla, mleczna baza i bardzo gęsta konsystencja dają efekt pełnoprawnego deserowego shake'a – sycącego, kremowego i naprawdę przyjemnego do picia.

Najważniejsze informacje

• wysokobiałkowy shake o smaku holenderskiego stroopwafla
• profil karmelu, wafla i mlecznego kremu
• bardzo gęsta, kremowa konsystencja
• 92% mieszanki białek mleka
• połączenie koncentratu białka serwatkowego i kazeinianu wapnia
• 76 g białka w 100 g proszku
• z kawałkami karmelu
• świetny do bardzo gęstych shake'ów i proteinowych kremów
• dobry także do owsianki, pancakes i deserów
• najlepiej smakuje dobrze schłodzony
• opakowanie 600 g

Kazeina czy serwatka - które białko jest lepsze?

Z TOTAL PROTEIN nie musisz wybierać między serwatką a kazeiną! W swojej książce „The Protein Book” Lyle McDonald odwołuje się do różnych badań, które demonstrują przewagę mieszanki białka serwatkowego i kazeiny nad spożyciem samej serwatki. Badania wykazują, że serwatka powoduje gwałtowny wzrost poziomu leucyny w ciągu pierwszej godziny od jej spożycia, ale poziom ten wraca do stanu początkowego po 4h. Kazeina natomiast jest trawiona znacznie wolniej, a zatem wykazuje również mniejszy wzrost poziomu leucyny, w zamian za to poziom leucyny pozostaje względnie stały przez kolejnych 7h, aż do powrotu do początkowego. Leucyna jest uważana za inicjatora syntezy białek mięśniowych. W badaniach wykazano, że serwatka stymulowała syntezę białek mięśniowych, ale nie miała wpływu na rozpad mięśni, natomiast kazeina przeciwnie, hamował rozpad mięśni, ale nie wykazuje istotnego wpływu na syntezę białek mięśniowych - w oparciu  wyniki tych badań Lyle wysnuł tezę, że serwatka i kazeina suplementowane łącznie są lepsze z punktu widzenia budowy i utrzymania suchej masy mięśniowej niż izolowane spożycie tych białek.