{"product_id":"wodzislaw-galaretka-truskawkowa-bez-cukru-z-hydrolizowanym-kolagenem","title":"Wodzisław Galaretka truskawkowa bez cukru z hydrolizowanym kolagenem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWodzisław Galaretka z Kolagenem Truskawkowa\u003c\/strong\u003e to truskawkowa galaretka w proszku bez dodatku cukru, słodzona erytrytolem i sukralozą, wzbogacona hydrolizowanym kolagenem. Po przygotowaniu ma tylko 12kcal w 100g gotowego deseru, 0g cukrów i 1,3g bioaktywnych peptydów kolagenowych w 100g. To bardzo wygodna baza do lekkich deserów, fit pucharków, owocowych galaretek, serniczków na zimno i prostych słodkich przekąsek, które mają smak klasycznej galaretki, ale znacznie lepiej pasują do diety z ograniczeniem cukru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTruskawkowy smak jest uniwersalny i dobrze odnajduje się w deserach z jogurtem, skyrem, twarogiem, odżywką białkową, owocami jagodowymi albo bitą śmietanką bez cukru. Galaretka po schłodzeniu daje sprężystą, deserową strukturę, a dzięki zerowej zawartości cukru i niskiej kaloryczności można ją wykorzystać dużo swobodniej niż tradycyjne galaretki cukrowe. Porcja 150g gotowego produktu dostarcza około 18kcal i 1900mg kolagenu.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDlaczego galaretka na żelatynie to nie to samo co galaretka z kolagenem?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTo ważne rozróżnienie, bo zwykła galaretka rzeczywiście tężeje dzięki żelatynie, a żelatyna powstaje z kolagenu. Nie oznacza to jednak automatycznie, że każda galaretka na żelatynie jest produktem kolagenowym w tym samym sensie. W klasycznej galaretce żelatyna pełni przede wszystkim funkcję technologiczną: odpowiada za strukturę, sprężystość i to, że deser z płynu zmienia się w galaretkę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tej wersji oprócz żelatyny dodano osobny składnik: \u003cstrong\u003ehydrolizat kolagenu\u003c\/strong\u003e, czyli kolagen rozbity na mniejsze peptydy. To właśnie te peptydy kolagenowe są tu wyróżnione jako składnik funkcjonalny — w proszku jest ich 10,5g na 100g, a w gotowej galaretce 1,3g na 100g. Krótko mówiąc: żelatyna robi galaretkę, a dodany hydrolizat kolagenu podnosi zawartość kolagenu w gotowym deserze.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eKolagen w deserze, bez obietnic cudów\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWodzisław Galaretka z Kolagenem Truskawkowa nie wymaga magicznych historii. Jej przewaga jest bardzo konkretna: to galaretka bez dodatku cukru, o niskiej kaloryczności, z dodatkiem hydrolizowanego kolagenu. Dzięki temu sprawdza się jako prosty deser dla osób, które chcą ograniczyć cukier, a jednocześnie wolą zjeść coś lekkiego, słodkiego i owocowego niż kolejną porcję jogurtu naturalnego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHydrolizat kolagenu jest składnikiem łatwym do włączenia do codziennej diety właśnie w takich formach: deserach, galaretkach, koktajlach czy kremach. Tutaj dostajesz go w gotowej, truskawkowej formule, którą wystarczy rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić. To wygodne, bo nie trzeba osobno odmierzać kolagenu, żelatyny, słodzika i aromatu.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBez dodatku cukru, słodzona erytrytolem\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGalaretka jest przygotowana bez dodatku cukru i po przygotowaniu zawiera 0g cukrów. Za słodycz odpowiada przede wszystkim erytrytol, wsparty sukralozą. Erytrytol jest często wybierany w deserach bez cukru, bo pozwala uzyskać słodki smak bez dodawania klasycznego cukru. W gotowym produkcie oznacza to truskawkową galaretkę o bardzo niskiej kaloryczności: tylko 12kcal w 100g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo duża różnica wobec tradycyjnych galaretek cukrowych, które zwykle bazują na cukrze i po przygotowaniu są po prostu słodkim deserem żelowym. Tutaj jedna porcja 150g gotowej galaretki dostarcza około 18kcal, 0g cukrów, 4,2g białka i 1900mg kolagenu. To bardzo dobry profil dla osób, które chcą mieć w lodówce coś słodkiego, lekkiego i gotowego do zjedzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDo kuchni fit, deserów białkowych i serniczków na zimno\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTruskawkowa galaretka z kolagenem świetnie sprawdza się w prostych deserach fit. Można przygotować ją klasycznie w miseczce, zalać nią owoce jagodowe, dodać do pucharków z jogurtem, skyrem albo twarożkiem, wykorzystać jako wierzch sernika na zimno lub warstwę w deserze z biszkoptem bez cukru. Dobrze pasuje do truskawek, malin, borówek, wanilii, jogurtu greckiego, serka homogenizowanego, mascarpone i śmietanki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMożna też wykorzystać ją bardziej kreatywnie: jako truskawkową warstwę w proteinowym deserze, lekką galaretkę do lunchboxa, dodatek do fit panna cotty, owocowych kostek deserowych albo domowych żelków w silikonowych foremkach. Wystarczy zmienić ilość wody, sposób schłodzenia albo bazę deseru, żeby z jednej saszetki zrobić kilka różnych słodkich przekąsek.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eŁatwe przygotowanie\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePrzygotowanie jest bardzo proste: zawartość torebki należy rozpuścić w 0,5 litra przegotowanej gorącej wody, dokładnie wymieszać do rozpuszczenia, przelać do naczynia, ostudzić i wstawić do lodówki do stężenia. Galaretki nie należy gotować, bo wysoka temperatura może pogorszyć jej strukturę i efekt końcowy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrzy dodawaniu świeżych owoców warto pamiętać o jednej kuchennej zasadzie: świeże kiwi, ananas, mango i papaja zawierają enzymy proteolityczne, które mogą rozkładać białka żelatyny i sprawić, że galaretka nie stężeje prawidłowo. Do takich deserów lepiej użyć owoców pasteryzowanych, mrożonych po obróbce albo wybrać owoce, które nie sprawiają tego problemu, na przykład truskawki, maliny, borówki czy porzeczki.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDla kogo będzie dobra Wodzisław Galaretka z Kolagenem Truskawkowa?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTo produkt dla osób, które lubią klasyczne owocowe galaretki, ale chcą wersji bez dodatku cukru, o niskiej kaloryczności i z dodatkiem hydrolizowanego kolagenu. Sprawdzi się na redukcji, w diecie z ograniczeniem cukru, w deserach wysokobiałkowych, w lekkich śniadaniach na słodko i wszędzie tam, gdzie zwykły jogurt z owocami potrzebuje bardziej deserowej formy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWodzisław Galaretka z Kolagenem Truskawkowa\u003c\/strong\u003e to prosta baza do fit deserów: 0g cukrów, tylko 12kcal w 100g po przygotowaniu, słodycz z erytrytolu i sukralozy oraz dodatek hydrolizowanego kolagenu. Truskawkowa, lekka, łatwa do przygotowania i bardzo wdzięczna w kuchni — od klasycznej galaretki po serniczki na zimno, pucharki z jogurtem i owocowe desery bez cukru.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNajważniejsze informacje\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003etruskawkowa galaretka w proszku bez dodatku cukru\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ez hydrolizowanym kolagenem\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003esłodzona erytrytolem i sukralozą\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e0g cukrów w gotowym produkcie\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003etylko 12kcal w 100g po przygotowaniu\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eporcja 150g dostarcza około 1900mg kolagenu\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ez żelatyną wieprzową, która odpowiada za tężenie galaretki\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ez bioaktywnymi peptydami kolagenowymi jako dodatkowym składnikiem\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ełatwa do przygotowania: wystarczy gorąca woda i chłodzenie\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003edo klasycznej galaretki, pucharków, deserów jogurtowych i serników na zimno\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003edobra do deserów fit, redukcyjnych i bez dodatku cukru\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003epasuje do skyru, jogurtu, twarogu, wanilii, truskawek, malin i borówek\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003enie należy gotować gotowej mieszanki\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eświeże kiwi, ananas, mango i papaja mogą utrudnić tężenie galaretki\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eprodukt może zawierać zboża zawierające gluten oraz mleko z laktozą\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003enadmierne spożycie może mieć efekt przeczyszczający\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wodzisław","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56906842866050,"sku":"5907577233617","price":1.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/guiltfree-wodzislaw-galaretka-truskawkowa-kolagen.png?v=1789234636","url":"https:\/\/guiltfree-pl.myshopify.com\/products\/wodzislaw-galaretka-truskawkowa-bez-cukru-z-hydrolizowanym-kolagenem","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}