{"product_id":"targroch-maka-orkiszowa-jasna-1kg","title":"Targroch Mąka Orkiszowa Jasna 1kg","description":"\u003ch2 data-start=\"228\" data-end=\"283\"\u003eMąka orkiszowa jasna Targroch – co warto wiedzieć?\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp data-start=\"285\" data-end=\"639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"309\"\u003eMąka orkiszowa jasna\u003c\/strong\u003e powstaje z pszenicy orkisz, starożytnego zboża, które wraca do łask dzięki swojemu naturalnemu charakterowi i bogatemu profilowi odżywczemu. Jasna odmiana mąki orkiszowej jest drobno mielona, ma łagodny smak i uniwersalne zastosowanie – doskonale sprawdza się w wypieku chleba, ciast, naleśników, gofrów czy domowych makaronów.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"641\" data-end=\"678\"\u003eWartości odżywcze i właściwości\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"698\"\u003eOrkisz to źródło:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"699\" data-end=\"981\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"699\" data-end=\"767\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"713\"\u003ebłonnika\u003c\/strong\u003e wspierającego trawienie i dającego uczucie sytości,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"768\" data-end=\"850\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"791\"\u003ebiałka roślinnego\u003c\/strong\u003e, lepiej przyswajalnego niż w przypadku zwykłej pszenicy,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"851\" data-end=\"908\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"874\"\u003ewitamin z grupy B\u003c\/strong\u003e, szczególnie niacyny i tiaminy,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"909\" data-end=\"981\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"937\"\u003eskładników mineralnych\u003c\/strong\u003e takich jak żelazo, magnez, cynk i fosfor.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1182\"\u003eMąka orkiszowa jasna zawiera mniej popiołu (minerałów) i błonnika niż mąka pełnoziarnista, ale dzięki temu jest delikatniejsza i łatwiejsza w użyciu przy wypiekach wymagających puszystej struktury.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1189\" data-end=\"1232\"\u003eCzy mąka orkiszowa jest bezglutenowa?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1339\"\u003eTo jedno z najczęściej zadawanych pytań. Odpowiedź brzmi: \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1336\"\u003enie, mąka orkiszowa nie jest bezglutenowa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1509\"\u003eOrkisz, choć często określany jako „zdrowsza odmiana pszenicy”, należy do tej samej rodziny zbóż i \u003cstrong data-start=\"1440\" data-end=\"1469\"\u003enaturalnie zawiera gluten\u003c\/strong\u003e. W porównaniu do pszenicy zwyczajnej:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"1510\" data-end=\"1824\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1510\" data-end=\"1602\"\u003egluten w orkiszu ma inną budowę – jest bardziej miękki i łatwiej rozpuszczalny w wodzie,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1718\"\u003eprzez część osób jest lepiej tolerowany (dotyczy to jednak wyłącznie osób wrażliwych, nie chorych na celiakię),\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1719\" data-end=\"1824\"\u003eabsolutnie \u003cstrong data-start=\"1732\" data-end=\"1821\"\u003enie może być spożywany przez osoby z celiakią ani zdiagnozowaną nietolerancją glutenu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"2037\"\u003eW praktyce oznacza to, że orkiszowa mąka jest świetnym wyborem dla osób, które chcą urozmaicić dietę i szukają alternatywy dla zwykłej mąki pszennej, ale nie powinna być traktowana jako produkt „bezglutenowy”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2044\" data-end=\"2085\"\u003eZastosowanie mąki orkiszowej jasnej\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"2086\" data-end=\"2292\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2086\" data-end=\"2144\"\u003epieczywo jasne, bułki, chleby na zakwasie i drożdżach,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2145\" data-end=\"2188\"\u003eciasta biszkoptowe, kruche i drożdżowe,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2189\" data-end=\"2220\"\u003enaleśniki, placki, racuchy,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2221\" data-end=\"2250\"\u003edomowy makaron i pierogi,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2251\" data-end=\"2292\"\u003esosy i zupy jako naturalny zagęstnik.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2318\" data-end=\"2753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2318\" data-end=\"2351\"\u003eMąka orkiszowa jasna Targroch\u003c\/strong\u003e to naturalna alternatywa dla klasycznej mąki pszennej – delikatna w smaku, lekko orzechowa, bogata w białko i błonnik. Choć zawiera gluten, jest chętnie wybierana przez osoby szukające produktów bliższych naturze i mniej przetworzonych. To świetny wybór do codziennego gotowania i pieczenia, zwłaszcza dla tych, którzy cenią wartościowe zboża i chcą wzbogacić swoją kuchnię o dawną odmianę pszenicy.\u003c\/p\u003e","brand":"Targroch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56286300963202,"sku":"5903229020871","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/76855.jpg?v=1769683295","url":"https:\/\/guiltfree-pl.myshopify.com\/products\/targroch-maka-orkiszowa-jasna-1kg","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}