{"product_id":"tagatesse-naturalny-slodzik-100-tabletek-niskie-ig","title":"Tagatesse - naturalny słodzik 100 tabletek niskie IG","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0158e;\"\u003e\u003cstrong\u003eNowe opakowanie - otwierany dyspenser, można uzupełnić zapasem tabletek.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003eCzym jest tagatoza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTagatoza\u003c\/strong\u003e jest naturalnym cukrem który występuje w laktozie. Laktoza jest rozbijana na galaktozę i glukozę w procesie hydrolizy. Galaktoza jest następnie przetwarzana na tagatozę w procesie enzymatycznym. Po ostatecznym oczyszczeniu powstaje biała krystaliczna struktura o doskonałym smaku naturalnego cukru. Powstałe kryształy tagatozy nie zawierają śladów laktozy, ani glukozy. Tagatoza występuje naturalnie w różnych produktach mlecznych oraz owocach. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Tagatoza została odkryta przez amerykański koncern farmaceutyczny do leczenia chorych na raka jelit. Tagatoza przywraca właściwy skład flory przewodu pokarmowego. Później stało się jasne, że tagatoza ma wiele innych zalet dlatego światowy producent produktów mlecznych kupił licencję na tagatozę, ale nie udało mu się wyprodukować tagatozy w konkurencyjnej cenie. 5 lat temu, firma Damhert rozwinęła technologię taniej produkcji tagatozy i wykorzystania jej w różnych produktach żywnościowych. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Kombinacja składników \u003cstrong\u003eTagatesse\u003c\/strong\u003e powoduje, że Tagatesse można wykorzystywać w zimnych oraz ciepłych daniach. Tagatoza pod wpływem ciepła karmelizuje się przybierając brązowy kolor. Ponadto, Tagatesse może być dodatkiem do gorących napojów, owoców oraz jogurtów … wszędzie tam gdzie używamy zwykłego cukru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003eNajważniejsze informacje o tagatozie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eTagatoza została odkryta przez międzynarodową grupę farmaceutyczną w celu pooperacyjnego leczenia raka jelit. Dobry smak tagatozy i wiele innych zalet odkryto później, w tym:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBardzo niski indeks glikemiczny IG\u003c\/strong\u003e: tagatoza praktycznie nie podnosi poziom cukru we krwii. Ta właściwość powoduje, że jest \u003cstrong\u003esłodzikiem odpowiednim dla diabetyków\u003c\/strong\u003e typu I \u0026amp; II\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJest \u003cstrong\u003enaturalnym słodzikiem\u003c\/strong\u003e. Tagatozę wyodrębniono z laktozy, która występuje w produktach mlecznych. Tagatoza nie jest syntetycznym, ani sztucznym słodzikiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJest przyjazna zębom; \u003cstrong\u003enie powoduje próchnicy\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMa \u003cstrong\u003ewłaściwości probiotyczne\u003c\/strong\u003e; wspomaga florę przewodu pokarmowego, właściwą pracę jelit oraz trawienie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosiada \u003cstrong\u003eniską kaloryczność\u003c\/strong\u003e 1,5 kcal\/g, podczas gdy zwykły cukier - 4 kcal\/g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWygląda i \u003cstrong\u003esmakuje jak cukier\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie pozostawia sztucznego posmaku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie powoduje bólów żołądka\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003eZastosowanie Tagatozy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eTagatesse jest łatwy w użyciu: jest dwa razy słodszy, niż zwykły cukier, wystarczy więc użyć go o połowę mniej. Tagatesse najlepiej przechowywać w zamkniętych pojemnikach. Ważne jest, aby Tagatesse nie stykał się z wilgocią (parą, mokrą łyżeczką, etc.), gdyż tworzy bryły i staje się twardy. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKilka prostych rad, które ułatwią pieczenie przy użyciu tagatozy\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cli\u003eNależy dłużej wypiekać za to w niższej temperaturze (np. 170stC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNależy zadbać, aby wypieki były wilgotne, np. dodając plastry jabłka, lub dżem słodzony tagatozą.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpcjonalnie należy przykryć wypieki folią do pieczenia (na ostatnie 10 minut), żeby danie nie zmieniło barwy na brązowy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eBadania naukowe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Rozległe badania pokazały, że tagatoza jest doskonałą alternatywą dla sacharozy i innych słodzików. W roku 1999 FDA (Food and Drug Administration), która zajmuje się dopuszczaniem żywności do spożycia w USA orzekła że tagatoza jest absolutnie bezpiecznym składnikiem żywnościowym. Zostało to potwierdzone przez EFSA (European Food Safety Agency) w 2007 roku. Tagatoza nie jest słodzikiem, ani poliolem. W 2005 roku tagtozę sklasyfikowano jako nowy składnik żywności. Ponieważ jest składnikiem naturalnym, nie otrzymała klasyfikatora E. Więcej informacji na temat badań naukowych można znaleźć na stronie firmy Nutrilab NV \u003ca href=\"http:\/\/www.nutrilab.be\"\u003ewww.nutrilab.be\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Damhert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258536538498,"sku":"c5412158010193","price":2.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/9861.jpg?v=1769148122","url":"https:\/\/guiltfree-pl.myshopify.com\/products\/tagatesse-naturalny-slodzik-100-tabletek-niskie-ig","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}