{"product_id":"g-hughes-smokehouse-sugar-free-bbq-sauce-korean-style-sos-barbecue-bez-cukru-i-glutenu","title":"G Hughes Smokehouse Sugar-Free BBQ Korean Sauce - orientalna marynata z tamari i gochujang","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGłębokie umami, delikatnie słodkawy pomidorowo-śliwkowy akcent, przyjemna kwaskowość i rozgrzewająca pikantność koreańskich przypraw. A wszystko to przy zaledwie 10 kcal w porcji!\u003c\/strong\u003e G Hughes Korean Style to amerykańska interpretacja sosu BBQ z azjatyckim charakterem: gęsta, aromatyczna i stworzona do tego, by jednym ruchem zamienić zwykły kurczak, tofu czy pieczone warzywa w danie, do którego chce się wracać.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNie jest to kolejny klasyczny, mocno słodki sos barbecue. Jego charakter budują dwa szczególnie interesujące składniki: \u003cstrong\u003etamari i gochujang\u003c\/strong\u003e. Pierwszy wnosi wytrawną, fermentowaną głębię, drugi – przyprawowy, pikantny charakter inspirowany kuchnią Korei. W tle pojawiają się prażony sezam, śliwka i ocet jabłkowy. Efekt jest wielowymiarowy, nieprzesadnie ciężki i niezwykle uniwersalny.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eTamari – esencja umami\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamari to japoński sos z fermentowanej soi, spokrewniony z sosem sojowym.\u003c\/strong\u003e Ma głęboki, wytrawny profil, który często opisuje się słowem \u003cem\u003eumami\u003c\/em\u003e – piątym podstawowym smakiem, kojarzonym z pełnią i intensywnością potraw. W marynatach świetnie podkreśla smak mięsa, grzybów i tofu oraz nadaje sosowi charakterystyczną, lekko słoną głębię.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eW G Hughes Korean Style tamari nie jest tylko ozdobnikiem na etykiecie. Stanowi część kompozycji obok przecieru pomidorowego, łącząc znajomą bazę BBQ z azjatyckim sposobem budowania smaku.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eGochujang – koreańska inspiracja, która nadaje charakteru\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e to charakterystyczna dla kuchni koreańskiej fermentowana pasta chili, znana z połączenia pikantności, wytrawności i lekkiej słodyczy. W tym sosie zastosowano \u003cstrong\u003emieszankę przypraw gochujang\u003c\/strong\u003e, a nie zadeklarowaną jako osobny składnik tradycyjną pastę. To ważna różnica, ale sam kierunek smakowy jest bardzo czytelny: rozgrzewające przyprawy, czosnek i pikantne tło, które znakomicie współgrają z tamari.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNie trzeba jednak być miłośnikiem ekstremalnie ostrych sosów. W Korean Style chodzi przede wszystkim o \u003cstrong\u003erównowagę między umami, słodyczą, kwaskowością i pikantnym akcentem\u003c\/strong\u003e – a nie o ostrość dla samej ostrości.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eSezam, śliwka i pomidory – detale, które robią różnicę\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eG Hughes nie poprzestaje na dwóch modnych nazwach. W recepturze znajdziesz też \u003cstrong\u003eprażony olej sezamowy\u003c\/strong\u003e, który wnosi charakterystyczną, orzechowo-prażoną nutę, oraz \u003cstrong\u003eprzecier śliwkowy\u003c\/strong\u003e, nadający delikatną owocową głębię. Ocet jabłkowy wprowadza kwaskowość i równoważy całość, a pomidorowa baza wiąże wszystkie elementy w znajomy, gęsty sos barbecue.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDzięki temu to coś więcej niż pikantny ketchup. Sos ma wielowarstwowy charakter: od wytrawnego tamari, przez przyprawy inspirowane gochujang, po zaokrąglony, delikatnie owocowy finisz.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eTylko 10 kcal w łyżce – duży smak, niewielki dodatek kalorii\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJedna porcja 16 g, czyli około łyżki stołowej, dostarcza tylko 10 kcal.\u003c\/strong\u003e To ogromna zaleta sosu, który tak łatwo wykorzystać do codziennych dań. Możesz dodać go do miski ryżu, posmarować nim pieczonego kurczaka albo użyć jako wyrazistego dipu, nie dokładając do posiłku dużej porcji energii.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrzyjęte wartości odżywcze to \u003cstrong\u003e63 kcal i 1,3 g cukrów na 100 g\u003c\/strong\u003e. Sos jest słodzony sukralozą i sprzedawany przez producenta pod nazwą \u003cem\u003eZero Sugar \/ Sugar-Free\u003c\/em\u003e. Nie jest natomiast produktem całkowicie pozbawionym naturalnie występujących cukrów. Warto także uwzględnić jego dość wyraźną zawartość soli, szczególnie przy większej ilości sosu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eJedna butelka, mnóstwo zastosowań: marynuj, glazuruj, maczaj\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorean Style sprawdzi się wszędzie tam, gdzie przyda się intensywny sos o słodko-wytrawnym, orientalnym charakterze.\u003c\/strong\u003e Szczególnie polecamy:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKurczak po koreańsku:\u003c\/strong\u003e wymieszaj kawałki kurczaka z sosem, upiecz lub podsmaż i podaj z ryżem oraz szczypiorkiem.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkrzydełka i udka:\u003c\/strong\u003e użyj sosu jako marynaty lub posmaruj nim mięso pod koniec pieczenia, uzyskując aromatyczną glazurę.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWołowina i wieprzowina:\u003c\/strong\u003e dodaj do cienkich pasków mięsa z patelni lub wykorzystaj do żeberek i szarpanej wieprzowiny.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTofu i tempeh:\u003c\/strong\u003e marynuj, obsmaż albo upiecz; tamari i sezam pięknie podkreślają roślinne białko.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStir-fry:\u003c\/strong\u003e połącz z brokułami, papryką, pieczarkami i ulubionym źródłem białka.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRice bowl i poke bowl:\u003c\/strong\u003e polej niewielką ilością sosu ryż, warzywa, edamame i tofu lub mięso.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMakaron i noodles:\u003c\/strong\u003e dodaj do smażonego makaronu z warzywami, aby szybko uzyskać wyrazisty sos.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurgery, bao i kanapki:\u003c\/strong\u003e użyj zamiast zwykłego BBQ, kiedy chcesz uzyskać azjatycki akcent.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarzywa z piekarnika:\u003c\/strong\u003e świetnie pasuje do kalafiora, bakłażana, marchewki czy pieczarek.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDip:\u003c\/strong\u003e podaj do nuggetsów, frytek, pieczonych ziemniaków i przekąsek – samodzielnie albo po wymieszaniu z jogurtem naturalnym.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eJeżeli używasz sosu do marynowania surowego mięsa, odłóż osobną, czystą porcję do późniejszego podania. Do glazurowania najlepiej dodawać sos pod koniec pieczenia, kontrolując stopień przypieczenia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eG Hughes – amerykańska marka dla tych, którzy nie chcą rezygnować ze smaku\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG Hughes to rozpoznawalna amerykańska marka sosów\u003c\/strong\u003e, która zdobyła popularność dzięki wyrazistym, pomysłowym recepturom i podejściu do klasyków BBQ bez charakterystycznej dla wielu tradycyjnych sosów dużej dawki cukru. Marka jest związana z osobą Guya Hughesa – pasjonata barbecue, którego doświadczenie i miłość do grillowania stały się punktem wyjścia dla kolekcji sosów.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eJeśli znasz już klasyczne sosy G Hughes, Korean Style pokaże Ci ich bardziej orientalną stronę. Jeśli dopiero odkrywasz markę, to bardzo dobry początek: \u003cstrong\u003eniebanalny smak, praktyczne zastosowania i wyjątkowo niska kaloryczność\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eOrientalny charakter bez długiego gotowania sosu od podstaw\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eNie musisz kupować osobno tamari, gochujang, przypraw, pomidorów i sezamu, żeby dodać potrawie inspiracji kuchnią koreańską. Wystarczy sięgnąć po \u003cstrong\u003eG Hughes Smokehouse Sugar-Free BBQ Korean Sauce\u003c\/strong\u003e. To gotowy sos, który sprawdzi się jako marynata, glazura, dip lub dodatek do gotowego dania.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10 kcal w porcji. Tamari, przyprawy gochujang, prażony sezam i śliwkowo-pomidorowa głębia. Jedna butelka 368 g i mnóstwo pomysłów na smakowite, wytrawne dania.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProdukt zawiera soję i sezam. Przed użyciem wstrząsnąć; po otwarciu przechowywać w lodówce.\u003c\/p\u003e","brand":"G.Hughes Smokehouse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56991180685698,"sku":"026825091092","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/guiltfree-g-hughes-korean-bbq-sos-bez-cukru.jpg?v=1793449832","url":"https:\/\/guiltfree-pl.myshopify.com\/products\/g-hughes-smokehouse-sugar-free-bbq-sauce-korean-style-sos-barbecue-bez-cukru-i-glutenu","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}