{"product_id":"doves-farm-gluten-wheat-free-white-self-raising-flour-blend-1kg","title":"Doves Farm Gluten \u0026 Wheat Free White Self-Raising Flour Blend - bezglutenowa mąka samorosnąca","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDoves Farm Gluten \u0026amp; Wheat Free White Self-Raising Flour Blend\u003c\/strong\u003e to idealna mieszanka bazująca na naturalnych składnikach, aby każdy kto nie toleruje glutenu, bądź chce go wyeliminować z diety mógł się cieszyć w domu swoimi wypiekami nie tracąc czasu na poszukiwania mąki idealnej. Oto ona. Idealnie współpracująca, tak by nasze ciasto zachowało odpowiednią elastyczność i kleistość. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eDoves Farm Gluten \u0026amp; Wheat Free White Self-Raising Flour Blend 1kg – zacznijmy od tego, jakie właściwości ma nasza mieszanka. \u003c\/span\u003ePo pierwsze, najważniejsze, jest w pełni bezglutenowa, bez pszenicy. Po drugie zawiera składniki, które sprawiają, że wyrasta - nie wtmaga dodawania proszku do pieczenia. Po trzecie składa się naturalnych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eMąka ryżowa, ziemniaczana, tapioka, kukurydziana, gryczana. Dlaczego aż tyle różnego rodzaju mąk składa się na kompozycję idealną?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eW uproszczeniu, mąka pszenna w dużej mierze opiera się na pracy jej białek, czyli glutenu. Poprzez wyrabianie i dodanie płynu tworzy siatkę glutenową.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eW naszej mieszance nie mamy glutenu. Musimy więc go czymś zastąpić, aby struktura surowego ciasta została zachowana i miało ono podobne właściwości. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMąka ryżowa\u003c\/span\u003e powstaje ze zmielonego ryżu – oczyszczonego białego lub nieoczyszczonego brązowego. Jest jedną z najpopularniejszych mąk bezglutenowych. \u003cspan\u003eSamodzielnie w produktach niestety daje nam wrażenie sypkości i kruchości.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMąka ziemniaczana jest uzyskiwana z bulw pędowych ziemniaków. Na co dzień używamy jej\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003em. in. do zagęszczania, w naszej mieszance zagwarantuje nam kleistość. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTapioka jest mąką uzyskiwaną z manioku, rośliny z Południowej Ameryki. Często spotykamy ją w postaci drobnych lub większych kuleczek. Chłonie dużą ilość wody, ma właściwości żelujące i zagęszczające.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMąka kukurydziana otrzymywana jest z przemiału ziaren kukurydzy. Ma charakterystyczny żółty kolor i delikatnie słodki posmak. Zawiera dużo błonnika. Popularna w kuchni regionu Ameryki Południowej.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMąka gryczana powstaje z zmielenia kaszy gryczanej, niepalonej. Zawiera w sobie ogrom niezbędnych dla nas pierwiastków. M.in. cynk, miedź, mangan, selen, potas, sód, wapń czy magnez. Dodatkowa zawiera witaminy z grupy B i E.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eJak widzisz, Doves Farm Gluten \u0026amp; Wheat Free White Self-Raising Flour Blend, została skomponowana tak, byśmy mogli cieszyć się zawsze udanymi wypiekami w naszych domach, nie będąc zmuszonym do używania niekorzystanej dla nas mąki pszennej. W tym wszystkim zadbaliśmy, by mix poza właściwościami zwykłej mąki, miał też te odżywcze i smakowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eZostało więc zastanowić się, czy przygodę zaczniemy od kruchych ciasteczek, czy domowej pizzy?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Doves Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56275351503234,"sku":"5011766010207","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/39309.jpg?v=1769500068","url":"https:\/\/guiltfree-pl.myshopify.com\/products\/doves-farm-gluten-wheat-free-white-self-raising-flour-blend-1kg","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}