{"product_id":"barry-callebaut-cacao-legere-1-alkalizowane-kakao-extra-odtluszczone-1-tluszczu","title":"Barry Callebaut Cacao Légère 1% - alkalizowane kakao extra odtłuszczone 1% tłuszczu","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCacao Barry Légère 1% to odtłuszczony, wysoko alkalizowany proszek kakaowy, zawierający mniej niż 1% masła kakaowego, co daje zwiększoną objętość ciasta (+20%) i mniejszą gęstość produktu (lepsza stabilność kształtu podczas pieczenia) w porównaniu do standardowego proszku kakaowego. Kakao Légère 1% jest idealne do napowietrzanych receptur i niskokalorycznego zastosowania. Jest to najlepsze kakao do makaroników!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLégère 1% to idealne rozwiązanie do zastosowań niskokalorycznych (np. produktów sportowych i dietetycznych) oraz receptur napowietrzanych wypieków, takich jak makaroniki, rogaliki i bezy. Jego bardzo niska zawartość tłuszczu zmniejsza również ryzyko wykwitów tłuszczu w twoich produktach do smarowania. Kakao zostało pozyskane w sposób zrównoważony, o co dba fundacja Cocoa Horizons.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eZwykłe odtłuszczone kakao zawiera około 10-12% tłuszczu i dostarcza ok 300kcal - 320kcal w 100g. \u003cstrong\u003eBarry Callebaut Cacao Légère\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eto najmniej kaloryczne kakao\u003c\/strong\u003e, a jednocześnie kakao o najniższej zawartości tłuszczu - zaawansowany proces odtłuszczania ziaren kakaowca umożliwia ograniczenie zawartości tłuszczu do zaledwie 1% - żadne inne kakao nie jest tak niskokaloryczne!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eKakao Légère 1% to drobny proszek kakaowy. Minimalna wielkość cząstek to 99,5% \u0026lt; 75μm.  Co do zasady, im drobniejszy proszek kakaowy, tym lepsze uwolnienie smaku, większa gładkość i spójny kolor dla najlepszych rezultatów estetycznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eKakao znajduje się w nowym opakowaniu, które zostało wyposażone w zamek umożliwiający wielokrotne otwieranie i zamykanie (zobacz w galerii). Nowa torba chroni proszek kakaowy przed degradacją poprzez utrzymywanie powietrza i wilgoci na zewnątrz, jednocześnie ograniczając niepożądane tworzenie się grudek proszku. To przyjazne dla planety opakowanie jest wykonane z mono-materiału, (torba i etykieta): polietylenu (PE). Dzięki temu opakowanie to może być zebrane, posortowane, a następnie z powodzeniem poddane recyklingowi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003ePodstawowe cechy charakterystyczne kakao Extra Légère 1%:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cli\u003eBardzo niska zawartość tłuszczu: 1%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBogaty smak czekolady\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuty czerwonych owoców i orzechów laskowych z kwiatowym bukietem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolory: Jasnoróżowy (na sucho)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzerwono-brązowy (na mokro)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align:justify;\"\u003eZastosowanie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cli\u003eIdealny do wypieków napowietrzanych (makaroniki, rogaliki, bezy itp.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eniskokaloryczne wypieki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epasty, kremy, musy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eDodatkowe informacje:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align:justify;\"\u003eZawartość kakao: 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align:justify;\"\u003eZawartość tłuszczu (masła kakaowego): max.1 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align:justify;\"\u003epH: 7.6 – 8.2\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align:justify;\"\u003ewilgotność maksymalna: 5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align:justify;\"\u003ekakao jest wegańskie, bezglutenowe i koszerne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285159555458,"sku":"3073419330423","price":31.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/52877.jpg?v=1769646747","url":"https:\/\/guiltfree-pl.myshopify.com\/products\/barry-callebaut-cacao-legere-1-alkalizowane-kakao-extra-odtluszczone-1-tluszczu","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}