Adams Basic Backprotein - baking protein powder
Adams Basic Backprotein - baking protein powder
Wyprzedane
Adam's Bread

Adam's Basic Backprotein - czyste białko do pieczenia bez słodzików i zagęstników 85% białka

Czyste białko o strukturze białek zoptymalizowanej pod kątem pieczenia - składa się w 100% z białek mleka, uzyskiwanych w taki sposób, aby końcowy produkt zawierał 80% białka kazeinowego i 20% standardowego białka serwatkowego - taka proporcja składników gwarantuje miękkość, elastyczność i odpowiednią miękkość wypieków wysokobiałkowych.

€13,53
/ 400g
(100g - €3,38)

Data ważności: -

Adams Basic Backprotein to wysokiej jakości białko przeznaczone do pieczenia, pozyskiwane z mleka krów wypasanych na trawie (grass-fed), które naturalnie składa się w 20% z serwatki i 80% z kazeiny i dlatego jest idealnym źródłem białka do wzbogacania białka w codziennej diecie, do wypieku lub jako koktajl.

Ze względu na wysoką zawartość białka kazeinowego nasze białko do pieczenia Adam's Basic ma bardzo niską zawartość tłuszczu i węglowodanów, a zawartość białka wynosi 85%, czyli więcej białka niż w klasycznym białku serwatkowym.

Możesz zastąpić 10-20% mąki białkiem do pieczenia Adam's Basic w swoich przepisach lub po prostu wdrożyć własne pomysły w kuchni niskowęglowodanowej.

Najważniejsze informacje o Adam's Basic:

  • białko o proporcjach rodzajów białek idealnych do pieczenia - wypieki, ciasta, naleśniki i gofry pieczone z białka charakteryzujące się przewagą kazeiny nad serwatką wykazują miękkość i wilgotność zbliżoną do ciasta biszkoptowego/naleśnikowego, nie obsychają i nie kruszą się, zachowują na długo świeżość
  • czyste białko 100% bez dodatków - nie ma aromatów, zagęstników, spulchniaczy, słodzików ani polepszaczy, to czysty surowiec, który umożliwi ci pełną kulinarną swobodę i tworzenie wysokobiałkowych wypieków bez żadnych ograniczeń 
  • brak substancji spulchniających - możesz użyć sody oczyszczonej, proszku do pieczenia lub drożdży, dokładnie tak samo, gdy wybierasz odpowiedni dodatek wzrastający przy wypiekach z mąki
  • białko charakteryzuje się neutralnym smakiem, nadaje się zarówno do słodkich, jak i wytrawnych wypieków

Składniki: białka mleka w formie koncentratu białek mleka standaryzowanego na zawartość 80% kazeiny i 20% białka serwatkowego

Wartości odżywcze: Wartości odżywcze w 100g : wartość energetyczna 389,0kcal/1629,9kJ, tłuszcze 1,6g (w tym tłuszcze nasycone 0,5g), węglowodany 4,0g (w tym cukry 4,0g), błonnik 6,7g, białko 85,0g, sól 0,0g Wartości odżywcze w 30g : wartość energetyczna 116,7kcal/488,9kJ, tłuszcze 0,4g (w tym tłuszcze nasycone 0,1g), węglowodany 1,2g (w tym cukry 1,2g), błonnik 2,0g, białko 25,5g, sól 0,0g

Alergeny: mleko

Informacje dodatkowe: Adam's Basic Backprotein - białka mleka w formie koncentratu białek mleka standaryzowanego na zawartość 80% kazeiny i 20% białka serwatkowego

Producent: wyprodukowano w Niemczech przez AdamsBrot UG, Niemcy

Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed światłem.

Porcja: 30g

Substancje słodzące których unikasz: Acesulfam potasu, Aspartam, Cukier, Cyklaminian sodu, Erytrytol, Fruktoza, Glukoza, Ksylitol, Laktitol, Maltitol, Sorbitol, Stewia, Sukraloza, Syrop glukozowo-fruktozowy, Tagatoza, Miód, Izomalt, Sacharynian sodu

Produkty wege i eko: Odpowiedni dla wegetarian

Wyklucz alergeny: Soja, Gluten, Orzechy, Jaja

Masa netto: 400g

Wartości odżywcze w: 30g 100g Wartość energetyczna 116.70 389.00 kJ 488.27 1627.58 Tłuszcze, w tym 0.48 1.60 kwasy tłuszczowe nasycone 0.15 0.50 Węglowodany, w tym 1.20 4.00 cukry 1.20 4.00 Błonnik 2.01 6.70 Białko, w tym 25.50 85.00 Sól 0.02 0.08