{"product_id":"zero-regrets-pinot-grigio-0-750ml","title":"Zero Regrets Pinot Grigio Alcohol-Free 0% 750ml – dealkoholizowane białe wino bezalkoholowe","description":"\u003ch4\u003eZero Regrets Pinot Grigio 0.0% – sycylijskie wino bez alkoholu dla tych, którzy nadal chcą pić wino\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero Regrets Pinot Grigio 0.0%\u003c\/strong\u003e powstało z bardzo konkretnego założenia: usunięcie alkoholu nie powinno oznaczać rezygnacji z tego, co w winie najciekawsze – pochodzenia, charakteru szczepu, kwasowości, aromatu i przyjemności płynącej z kieliszka. Dlatego punktem wyjścia nie jest tutaj aromatyzowany napój mający jedynie przypominać wino, lecz \u003cstrong\u003ewino wyprodukowane z winogron Pinot Grigio pochodzących z Sycylii\u003c\/strong\u003e, które następnie poddawane jest delikatnemu procesowi dealkoholizacji.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo ważne szczególnie w przypadku Pinot Grigio. Ten szczep nie buduje swojej reputacji na ciężarze, potężnej strukturze czy beczce. Jego największym atutem jest \u003cstrong\u003eświeżość, lekkość, czysty owoc i żywa kwasowość\u003c\/strong\u003e – a więc dokładnie te cechy, które mają szansę pozostać atrakcyjne również po usunięciu alkoholu. Zero Regrets wykorzystuje tę przewagę bardzo świadomie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eSycylia w kieliszku – słońce, owoc i świeżość\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eWinogrona używane do produkcji Zero Regrets Pinot Grigio pochodzą z \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e. Ciepły klimat wyspy pozwala owocom osiągnąć pełną dojrzałość aromatyczną, a jednocześnie Pinot Grigio zachowuje swoją charakterystyczną świeżość. W efekcie otrzymujemy profil zdecydowanie bardziej winiarski niż cukierkowy: jasny, czysty, cytrusowy i bardzo łatwy do odczytania w kieliszku.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eW aromacie pojawiają się przede wszystkim \u003cstrong\u003ecytryna, limonka i świeże jasne jabłko\u003c\/strong\u003e. Towarzyszy im subtelna owocowość, która zaokrągla całość, ale jej nie obciąża. To aromaty przypominające raczej świeżo przekrojony owoc, skórkę cytrusową i chłodne białe wino niż słodki sok. W tle można odnaleźć delikatniejsze, dojrzalsze nuty owocowe, dzięki którym wino nie wydaje się jednowymiarowe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eJak smakuje Zero Regrets Pinot Grigio?\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eNa podniebieniu pierwsze wrażenie daje \u003cstrong\u003erześkość\u003c\/strong\u003e. Cytrusowa kwasowość porządkuje smak od pierwszego łyku, po niej pojawia się chrupkie jabłko i łagodniejszy owocowy środek. Całość pozostaje lekka, czysta i bardzo świeża. Finisz jest prosty, cytrusowy i schludny – właśnie taki, jakiego oczekuje się od lekkiego Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo szczególnie istotna cecha w kategorii win 0.0%. Po usunięciu alkoholu wino traci jeden z elementów odpowiedzialnych za objętość i wrażenie ciepła w ustach. W Zero Regrets nie próbuje się tego maskować nadmierną słodyczą. Konstrukcję oparto raczej na \u003cstrong\u003eowocu, kwasowości i świeżości szczepu\u003c\/strong\u003e. Dzięki temu powstaje wino, które dobrze sprawdza się również dla osób przyzwyczajonych do klasycznego, lekkiego Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003e0.0%, ale potraktowane jak wino\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eJedną z najciekawszych rzeczy w Zero Regrets jest sposób usuwania alkoholu. Gotowe wino poddawane jest \u003cstrong\u003edestylacji próżniowej w niskiej temperaturze, około 30°C\u003c\/strong\u003e. Obniżone ciśnienie pozwala oddzielić alkohol przy temperaturze znacznie niższej niż podczas zwykłego gotowania, co ogranicza degradację delikatnych aromatów.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCo więcej, lotne związki aromatyczne uwalniające się w trakcie procesu są wychwytywane, a następnie ponownie wprowadzane do gotowego produktu. To technologia służąca dokładnie temu, czego oczekuje się od ambitnego wina bezalkoholowego: \u003cstrong\u003eusunąć etanol, zachowując możliwie dużo pierwotnego charakteru wina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI właśnie dlatego Zero Regrets Pinot Grigio warto pić jak wino, a nie jak napój zastępczy. Dobrze schłodzone, w kieliszku do białego wina, otwarte przy posiłku lub jako aperitif pokazuje znacznie więcej niż wypite prosto z lodówki w przypadkowym szkle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eWino 0.0%, które zostało ocenione jak wino\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eZero Regrets Pinot Grigio zwróciło uwagę również profesjonalnych degustatorów. W konkursie \u003cstrong\u003eIWSC Alternative Drinks otrzymało 92 punkty i srebrny medal\u003c\/strong\u003e. W ocenie jurorów wyróżniały się przede wszystkim aromaty świeżej cytryny i limonki, chrupkiego jabłka oraz czysty, cytrusowy finisz.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo interesujące wyróżnienie, ponieważ pokazuje, że produkt został doceniony nie wyłącznie za sam fakt braku alkoholu, lecz za cechy sensoryczne, które można analizować dokładnie tak samo jak w klasycznym winie: balans, aromat, świeżość i sposób prowadzenia smaku.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eDo czego podać?\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eCharakter Pinot Grigio sprawia, że jest to wyjątkowo wdzięczne wino do jedzenia. Jego lekkość i cytrusowa świeżość pasują przede wszystkim do potraw, którym przydaje się odrobina kwasowości i oczyszczenie podniebienia. Świetnie odnajdzie się obok \u003cstrong\u003eryb, owoców morza, sałatek, lekkich makaronów, antipasti, grillowanych warzyw, delikatnych serów oraz kuchni śródziemnomorskiej\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBardzo dobrze działa również jako aperitif. Schłodzone do około 6–8°C jest lekkie, rześkie i wystarczająco wyraziste, aby otworzyć posiłek. To także dobry wybór do długiego lunchu, kolacji czy spotkania, podczas którego chce się mieć w kieliszku coś znacznie bardziej złożonego niż wodę czy słodki napój, pozostając przy \u003cstrong\u003e0.0% alkoholu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eDla miłośnika klasycznego Pinot Grigio\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eZero Regrets najlepiej zrozumie osoba, która lubi właśnie ten szczep: jego lekkość, cytrusowość, jabłkową świeżość i dyskretny charakter. Nie próbuje zamieniać Pinot Grigio w ciężkie, spektakularne wino deserowe. Zachowuje jego największą zaletę – \u003cstrong\u003ełatwość picia połączoną z elegancką prostotą\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo wino na te chwile, w których alkohol jest zbędny, ale sam rytuał kieliszka, odpowiedniej temperatury, dobrego jedzenia i winiarskiego charakteru nadal ma znaczenie. \u003cstrong\u003eZero Regrets Pinot Grigio 0.0% pokazuje bardzo współczesne podejście do kategorii bezalkoholowej: mniej kompromisu, więcej uwagi poświęconej temu, co rzeczywiście znajduje się w kieliszku.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eNajważniejsze informacje\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0.0% alkoholu\u003c\/strong\u003e – pełnoprawna propozycja na momenty, w których alkohol nie wchodzi w grę.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eProdukowane z \u003cstrong\u003ewinogron Pinot Grigio pochodzących z Sycylii\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eProfil świeży i lekki: \u003cstrong\u003ecytryna, limonka, chrupkie jabłko i subtelna dojrzała owocowość\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eWyraźna kwasowość i czysty, cytrusowy finisz.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDelikatna \u003cstrong\u003edealkoholizacja próżniowa w niskiej temperaturze\u003c\/strong\u003e z odzyskiwaniem aromatów.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e92 punkty i srebrny medal IWSC Alternative Drinks\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eŚwietne jako aperitif oraz do ryb, owoców morza, sałatek, warzyw i lekkiej kuchni śródziemnomorskiej.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eNajlepiej podawać \u003cstrong\u003edobrze schłodzone, w kieliszku do białego wina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zero Regrets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56985590628738,"sku":"5060967090020","price":13.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/guiltfree-zero-regrets-pinot-grigio-bezalkoholowe_db71bbc2-7402-4d2f-ba0b-18ed6fb25f9d.png?v=1792340364","url":"https:\/\/guiltfree-pl.myshopify.com\/en\/products\/zero-regrets-pinot-grigio-0-750ml","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}