{"product_id":"dr-oetker-cream-of-tartar-kwasny-winian-potasu-e336i","title":"Dr. Oetker Cream of Tartar 6 x 5g tartaric potassium tartrate E336i","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan id='result_box' lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Opakowanie zawiera 6 odrębnych saszetek - jedna saszetka to dokładnie 1 łyżeczka cream of tartar, co bardzo ułatwia dozowanie.'\u003eThe package contains 6 separate sachets - one sachet is exactly 1 teaspoon of cream of tartar, which makes dispensing easier.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Opakowanie zawiera 6 odrębnych saszetek - jedna saszetka to dokładnie 1 łyżeczka cream of tartar, co bardzo ułatwia dozowanie.'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Opakowanie zawiera 6 odrębnych saszetek - jedna saszetka to dokładnie 1 łyżeczka cream of tartar, co bardzo ułatwia dozowanie.'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Eton Mess?'\u003eEton Mess? \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Tort a la Pavlova?'\u003eTorta a la Pavlova? \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Z Cream of tartar przygotujesz z łatwością piękne, sztywne i puchate bezy.'\u003eWith Cream of tartar, you can easily prepare beautiful, stiff and fluffy meringues. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Cream of tartar jest bardzo przydatnym, niemal nieznanym w polskiej kuchni składnikiem, który utrwala i nadaje objętości ubitym białkom jaj.'\u003eCream of tartar is a very useful ingredient, almost unknown in Polish cuisine, which fixes and gives the volume of whipped egg whites. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Cream of tartar funkcjonalnie jest regulatorem kwasowości stosowanym w niektórych proszkach do pieczenia.'\u003e\u003cstrong\u003eCream of tartar\u003c\/strong\u003e is functionally an acidity regulator used in some baking powders. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Oprócz bezów może być również używany do uzyskania kremowej konsystencji w słodkich deserach, sprawdzi się na przykład do przygotowania gładkiego do lukru, ponieważ zapobiega krystalizacji cukru, jest często stosowany jako naturalny spulchniacz do nadania objętości i puszystości wypiekom.'\u003eIn addition to meringues, it can also be used to obtain a creamy consistency in sweet desserts, it works, for example, to prepare smooth to icing, because it prevents the crystallization of sugar, is often used as a natural conditioner to give volume and fluffiness of baked goods.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='W przeciwieństwie do chemicznie uzyskiwanego proszku do pieczenia Cream of Tartar jest środkiem naturalnym, uzyskiwanym jako produkt uboczny procesu fermentacji winogron przy produkcji wina.'\u003eIn contrast to the chemically obtained baking powder, Cream of Tartar is a natural product obtained as a by-product of the fermentation of grapes in the production of wine. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Ze względu na swoje naturalne pochodzenie Cream of tartar jest polecany jako składnik ciast i ciasteczek dla dzieci.'\u003eDue to its natural origin, Cream of tartar is recommended as an ingredient of cakes and cookies for children.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Ze względu na swoje naturalne pochodzenie Cream of tartar jest polecany jako składnik ciast i ciasteczek dla dzieci.'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Ze względu na swoje naturalne pochodzenie Cream of tartar jest polecany jako składnik ciast i ciasteczek dla dzieci.'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Cream of tartar - czym jest i jak działa?      '\u003eCream of tartar - what is it and how it works?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Cream of tartar - czym jest i jak działa?      '\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Cream of tartar - czym jest i jak działa?      '\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Cream of tartar - czym jest i jak działa?      '\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Cream of tartar - czym jest i jak działa?      '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='inne nazwy: winian potasu, kamień winny, winnik, kwaśna sól, tartarus, wodorowinian potasu     '\u003eother names: potassium tartrate, stone wine, tartar, sour salt, tartarus, potassium hydrogen tartrate\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='inne nazwy: winian potasu, kamień winny, winnik, kwaśna sól, tartarus, wodorowinian potasu     '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='naturalny środek spulchniający, pochodzenia roślinnego     '\u003ea natural leavening agent of vegetable origin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='naturalny środek spulchniający, pochodzenia roślinnego     '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='powstaje w procesie fermentacji przy produkcji wina     '\u003eit is formed in the process of fermentation in the production of wine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='powstaje w procesie fermentacji przy produkcji wina     '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='w połączeniu z sodą oczyszczoną może być stosowany jako zamiennik proszku do pieczenia     '\u003ein combination with baking soda it can be used as a replacement for baking powder\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='w połączeniu z sodą oczyszczoną może być stosowany jako zamiennik proszku do pieczenia     '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='niezastąpiony do usztywniania piany z białek, kremów, wypieku bez oraz sufletów     '\u003eirreplaceable for stiffening foam from whites, creams, baking without and soufflés\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='niezastąpiony do usztywniania piany z białek, kremów, wypieku bez oraz sufletów     '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='hamuje krystalizację cukru     '\u003eit inhibits the crystallization of sugar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='hamuje krystalizację cukru     '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='na liście dodatków do żywności widnieje pod symbolem E336i'\u003eon the list of food additives it appears under the symbol E336i\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='na liście dodatków do żywności widnieje pod symbolem E336i'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='na liście dodatków do żywności widnieje pod symbolem E336i'\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Jak stosować Cream of tartar?      '\u003eHow to use Cream of tartar?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Jak stosować Cream of tartar?      '\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Jak stosować Cream of tartar?      '\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Jak stosować Cream of tartar?      '\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Jak stosować Cream of tartar?      '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Cream of tartar można stosować przede wszystkim do zwiększania objętości i utrwalania konsystencji ubitej piany z białek     '\u003eCream of tartar can be used primarily to increase the volume and preserve the consistency of whipped foam from proteins\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Cream of tartar można stosować przede wszystkim do zwiększania objętości i utrwalania konsystencji ubitej piany z białek     '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Cream of tartar można wykorzystać do przygotowania domowego proszku do pieczenia - zmieszaj winian potasu w proporcji 2 łyżeczki winianu na 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, winian pełni w takiej mieszance funkcję regulatora kwasowości.'\u003eCream of tartar can be used to prepare home baking powder - mix potassium tartrate in the proportion of 2 teaspoons of tartrate to 1 teaspoon of baking soda, the tartar is in this mixture the function of the acidity regulator. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Otrzymasz w ten sposób 3 łyżeczki proszku, które wystarczą do spulchnienia ciasta przygotowanego z 3 szklanek mąki.'\u003eIn this way you will get 3 teaspoons of powder, which is enough to loose the dough prepared from 3 cups of flour. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Taka mieszanka świetnie sprawdza się w brytyjskich bułeczkach typu scones i muffinkach, które zawierają mleko aktywizujące nasz proszek.'\u003eThis mixture works well in British scones and muffins that contain milk that activates our powder. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Muffinki przygotowane z takim domowym proszkiem do pieczenia są pulchniejsze niż zwykłe..     '\u003eMuffins prepared with such homemade baking powder are plump than normal ..\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Muffinki przygotowane z takim domowym proszkiem do pieczenia są pulchniejsze niż zwykłe..     '\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Winian potasu dodaje się również do lukru, bo zapobiega krystalizacji cukru i ułatwia uzyskanie gładkiej masy bez grudek, z tego samego powodu warto go dodać do masy na domowe lizaki'\u003ePotassium tartrate is also added to the icing, because it prevents the crystallization of sugar and makes it easier to obtain a smooth mass without lumps, for the same reason it is worth adding to the weight of homemade lollipops\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Winian potasu dodaje się również do lukru, bo zapobiega krystalizacji cukru i ułatwia uzyskanie gładkiej masy bez grudek, z tego samego powodu warto go dodać do masy na domowe lizaki'\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Bezy z Cream of tartar'\u003eMeringues with cream of tartar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Bezy z Cream of tartar'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Bezy z Cream of tartar'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Składniki:'\u003eComponents:\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='- 4 średnie białka jajek'\u003e- 4 medium egg whites\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='- 1\/4 łyżeczki Cream of Tartar'\u003e- 1\/4 teaspoon of Cream of Tartar\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title='- 225g cukru pudru      '\u003e- 225g of powdered sugar\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='- 225g cukru pudru      '\u003eb\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Zasada podstawowa: na każde białka jaja użyj 55g cukru pudru, jajka muszą mieć temperaturę pokojową, jeśli trzymasz jajka w lodówce, wyjmij je na minimum 2 godziny przed ubijaniem     '\u003easic rule: use 55g powdered sugar for each egg whites, eggs must be at room temperature, if you keep eggs in the fridge, remove them for a minimum of 2 hours before whipping\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Zasada podstawowa: na każde białka jaja użyj 55g cukru pudru, jajka muszą mieć temperaturę pokojową, jeśli trzymasz jajka w lodówce, wyjmij je na minimum 2 godziny przed ubijaniem     '\u003ep\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Podgrzej piekarnik do 140°C     '\u003ereheat the oven to 140 ° C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Podgrzej piekarnik do 140°C     '\u003es\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Rozłóż papier do pieczenia na blasze.     '\u003epread the baking paper on the baking sheet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Rozłóż papier do pieczenia na blasze.     '\u003ep\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Wbij białka (bez zanieczyszczeń z żółtek) do dużej, dokładnie oczyszczonej (dla pewności możesz przetrzeć ją wacikiem namoczonym w soku z cytryny, to usunie ewentualne resztki tłuszczu) i suchej miski z proszkiem cream of tartar.'\u003eour the protein (no impurities from the yolks) into a large, thoroughly cleansed (to be sure you can wipe it with a cotton swab soaked in lemon juice, then remove any leftovers of fat) and a dry bowl with cream of tartar powder. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Wybierz największą  miskę jaką masz     '\u003eChoose the largest bowl you have\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Wybierz największą  miskę jaką masz     '\u003es\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Zacznij ubijać na niskich obrotach, w miarę gęstnienia piany zwiększaj prędkość.'\u003etart tamping at low speed, increase the speed as foam thickens. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Gdy piana będzie bardzo sztywna, można dodać cukier.'\u003eWhen the foam is very stiff, you can add sugar. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Nie przedobrzaj, przebita piana spoci się i może opaść     '\u003eDo not overdo it, the pierced foam is sweating and can fall off\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Nie przedobrzaj, przebita piana spoci się i może opaść     '\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Dodawaj po 3 łyżki cukru na raz i szybko miksuj po każdym dodaniu .'\u003edd 3 tablespoons of sugar at a time and mix quickly after each addition. \u003c\/span\u003e\u003cspan title='Zatrzymaj gdy masa jest gruba, puszysta i tworzy 'szpice' podczas wyciągania mieszadeł     '\u003eStop when the mass is thick, fluffy and creates 'spikes' when pulling the agitators\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Zatrzymaj gdy masa jest gruba, puszysta i tworzy 'szpice' podczas wyciągania mieszadeł     '\u003es\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Rozkładaj masę na papierze po około 2 czubate łyżki pozostawiając wystarczająco dużo miejsca dla nich aby mogły się trochę rozszerzyć i się ze sobą nie zlały.     '\u003epread out the weight on paper after about 2 heaped spoons, leaving enough room for them to be able to expand a little and not be merged together.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang='en' xml:lang='en'\u003e\u003cspan title='Rozkładaj masę na papierze po około 2 czubate łyżki pozostawiając wystarczająco dużo miejsca dla nich aby mogły się trochę rozszerzyć i się ze sobą nie zlały.     '\u003eb\u003c\/span\u003e\u003cspan title='Piecz na niskiej półce przez 45-60 minut, aż stwardnieją na zewnątrz, a następnie wyłącz piekarnik i pozostaw do ostygnięcia z otwartymi drzwiami przez 30 minut aby 'doszły' wewnątrz.'\u003eake on a low shelf for 45-60 minutes until they harden outside, then turn the oven off and let it cool down with the door open for 30 minutes to 'come' inside.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"dr Oetker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258571370882,"sku":"a25000254019075","price":3.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/12890.jpg?v=1769151502","url":"https:\/\/guiltfree-pl.myshopify.com\/en\/products\/dr-oetker-cream-tartar-6-x-5g-tartaric-potassium","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}