BSc Mellow Bar Chocolate - puszysty baton proteinowy a la marshmallow w czekoladzie 16g białka

Są batony proteinowe ciężkie, zwarte, „zbite jak plastelina”. I jest BSc Mellow Bar Chocolate.

Kiedy wzięłam go do ręki pierwszy raz, byłam zaskoczona lekkością. 50 gramów, a wrażenie jakby trzymało się w dłoni coś puszystego, niemal nieważkiego. Po przekrojeniu widać to od razu – jasne, delikatne wnętrze przypominające piankę marshmallow, otulone cienką warstwą mlecznej czekolady.

To nie jest klasyczny baton. To raczej miękka, sprężysta chmurka w czekoladowej polewie.

Konsystencja jest jego największą siłą. Gładka, aksamitna, subtelnie sprężysta. Zęby wchodzą w nią bez oporu. Nie ciągnie się agresywnie, nie klei do podniebienia, nie męczy. Każdy kęs jest delikatny, puszysty i lekki – jak deserowa pianka zamknięta w formie funkcjonalnej przekąski.

Czekoladowa polewa (20% batona) przyjemnie otula całość – mleczna, kremowa, zbudowana na maśle kakaowym i kakao, bez dodatku cukru. Wnętrze jest subtelnie kakaowe, delikatnie słodkie, bez przesadnej intensywności. To smak mlecznej czekolady w lżejszym, bardziej deserowym wydaniu.

Wartości odżywcze są konkretne i czytelne:

• 16 g białka w porcji 50 g
• 183,5 kcal w batonie
• tylko 1,1 g cukrów
• 16 g węglowodanów, z czego większość stanowią poliole
• 8,5 g tłuszczu

To daje naprawdę solidny stosunek białka do kaloryczności – 32% białka w produkcie. Białko mleczne i hydrolizowany kolagen tworzą bazę, która wspiera podaż protein w ciągu dnia, bez uczucia ciężkości.

Brak dodatku cukru sprawia, że słodycz pochodzi z maltitolu i sukralozy. Dzięki temu baton zachowuje deserowy charakter, a jednocześnie utrzymuje niski poziom cukrów prostych. To wrażenie „guilt-free treat” nie wynika z hasła marketingowego – tylko z tego, że po zjedzeniu nie czuję klasycznej cukrowej senności ani ciężkości.

Producent podkreśla, że to nowa era w kategorii batonów proteinowych – i rozumiem, co mają na myśli. Większość batonów stawia na warstwy, karmel, chrupki i masywność. Mellow Bar idzie w zupełnie inną stronę: lekkość, puszystość, miękkość.

Wyprodukowany w Szwecji przez BSc Europe AB (Stockholm) dla marki BSc®, która wywodzi się z australijskiego środowiska sportowego, łączy w sobie dopracowaną technologię i nowoczesne podejście do funkcjonalnej przekąski.

To baton, który jem nie dlatego, że „muszę zjeść białko”, ale dlatego, że mam ochotę na coś delikatnego. Coś lekkiego. Coś, co bardziej przypomina piankowy deser niż klasyczny baton sportowy – a przy okazji dostarcza 16 gramów białka w jednej, zaskakująco puszystej chmurce.