Adam's Bread - Chleb Adama Ciemny, chleb ultra niskowęglowodanowy (4g węglowodanów w bochenku)
Kompletna (wymaga dodania tylko wody) mieszanka do wypieku chleba niskowęglowodanowego o wysokiej zawartości białka i błonnika, gotowy chleb ma o około 50% mniej kalorii w kromce niż tradycyjne pieczywo. Mieszanka na bazie białka pszennego, siemienia lnianego i pestek słonecznika.
Data ważności: -
Opis
Adam's Bread Helles 2.0 - nowa receptura, zmiany:
- mąka z pestek moreli została zastąpiona błonnikiem jabłkowym i organicznym białkiem słonecznikowym
- drożdże są składnikiem mieszanki, nie ma potrzeby dodawania ich z odrębnej saszetki
- o połowę mniejsza zawartość tłuszczu
- jeszcze niższa zawartość węglowodanów (1g w 100g gotowego chleba)
- jeszcze niższa (znikoma) zawartość cukru
- o 20% wyższa zawartość białka
- kaloryczność minimalnie niższa (różnica rzędy 5kcal w 100g gotowego chleba)
W wyniku zmian receptury ulepszona została konsystencja chleba, jest miękki i bardziej delikatny, konsystencją zbliżony do 'zwykłego' chleba.
Kompletna mieszanka do wypieku ciemnego chleba niskowęglowodanowego - nie wymaga dodawania oleju, jajek ani żadnych innych składników, wystarczy szklanka wody a do rozrobienia ciasta nie potrzeba nawet miksera.
Mieszanka Adam's Bread Dark umożliwia wypiek dużego bochenka chleba, a po podzieleniu na mniejsze części aromatycznych ciemnych bułeczek. Jest przeznaczona zarówno do pieczenia w piekarniku, jak i automatach do pieczenia chleba (chlebomatach).
Jednym z głównych składników ciemnego chleba niskowęglowodanowego Adam's Bread jest mieszanka mąk z odtłuszczonych nasion lnu, pszenicy, organicznego białka słonecznikowego i błonnika jabłkowego. Siemię lniane łączy w sobie 3 unikatowe cechy: bogactwo kwasów omega-3, wysoką zawartość lignanów (inaczej fitoestrogenów) oraz dobroczynnego śluzu, co stanowi unikalną kompozycję zalet na tle innych nasion i orzechów stawiając siemię lniane w jednej lidze z najsilniejszymi superfoods. W porównaniu do egzotycznych nasion chia siemię lniane zawiera prawie trzy razy więcej lignanów i ponad 7 razy więcej niż sezam, podobnie ma się sprawa z zawartością kwasów Omega-3.
Mieszanka Adam's Brot Dark zawiera niezwykle mało węglowodanów - zaledwie 0,64g na 100g, co oznacza, że w całym bochenku gotowego chleba znajduje się około 4g węglowodanów! Kromka upieczonego chleba dostarcza ponad 10g białka i mniej niż 60kcal.
Skład i wartości odżywcze
Składniki: białko pszenne ( gluten ), białko organicznego słonecznika, siemię lniane, pestki słonecznika, błonnik jabłkowy, sól krystaliczna, drożdże, przyprawy.
Wartości odżywcze: Wartości odżywcze na 100g gotowego wypieku przygotowanego wg instrukcji na opakowaniu : wartość energetyczna 227,0kcal/951,1kJ, tłuszcze 4,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,3g), węglowodany 1,1g (w tym cukry 0,2g), błonnik 9,5g, białko 42,0g, sól 0,8g
Alergeny: gluten ; może zawierać zboża i produkty zawierające gluten, orzechy, jaja, mleko, sezam i soję.
Informacje dodatkowe: Adams Brot Dunkel 2.0 - chleb Adama ciemny chleb niskowęglowodanowy ze słonecznikiem i siemieniem lnianym Nie zawiera konserwantów.
Bezpieczeństwo i stosowanie
Producent: wyprodukowano w Niemczech przez Lapiniak GmbH
Instrukcje: Wsypać zawartość opakowania do miski Wyrabiać ciasto około 2 minuty ręcznie Włożyć wyrośnięte ciasto do formy lub uformować bochenek ewentualnie bułeczki o dowolnym kształcie i położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem (aby pieczywo nie przykleiło się do blachy) Dodać drożdże z dołączonej saszetki i wymieszać - wersja 2.0 zawiera drożdże w mieszance, nie ma dodatkowej saszetki z drożdżami Dodać 230ml letniej przegotowanej wody (temp. około 25-35 stopni C) Przykryć lnianą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu 45 min. do wyrośnięcia. Powierzchnię wyrośniętego chleba posmarować lekko wodą Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni C i piec przez około 40 minut. Można piec w automacie do chleba zgodnie z instrukcją urządzenia
Przechowywanie: Mieszankę przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem. Gotowy chleb przechowywać w pojemniku na chleb lub przykryty lnianą ściereczką. Chleb po upieczeniu zachowuje świeżość i walory smakowe przez około 1 tydzień. N ie przechowywać chleba w workach foliowych. Chleb nadaje się do przechowywania w zamrażalniku, przed zamrożeniem należy go wystudzić do temperatury pokojowej i pokroić na kromki. zachowuje świeżość przez 3 dni, należy przechowywać go szczelnie owiniętego folią spożywczą. Aby zachować świeżość dłużej, pokrój gotowy chleb na kromki i zamróź.
Informacje o produkcie
Porcja: 30g
Substancje słodzące których unikasz: Acesulfam potasu, Aspartam, Cukier, Cyklaminian sodu, Erytrytol, Fruktoza, Glukoza, Ksylitol, Laktitol, Maltitol, Sorbitol, Stewia, Sukraloza, Syrop glukozowo-fruktozowy, Tagatoza, Miód
Produkty wege i eko: Odpowiedni dla wegan, Odpowiedni dla wegetarian
Wyklucz alergeny: Mleko, Soja, Orzechy, Jaja
Masa netto: 250g (masa gotowego wypieku około 400g)
Tabela wartości odżywczych
